酱油炒饭的做法步骤
酱油炒饭的用料鸡蛋2个玉米30g胡萝卜150g青豆20g盐1g生抽15g老抽少许油20g白米饭1碗蚝油1勺酱油炒饭的做法【酱油炒饭的做法步骤】
步骤1：胡萝卜洗净切丁 ， 火腿肠切丁备用 。
步骤2：胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中 ， 煮3-5分钟捞出 。
步骤3：米饭放入锅中蒸熟 。
步骤4：锅中放油 ， 磕入鸡蛋炒熟盛出 。
步骤5：锅中再加一点点油 ， 倒入火腿丁炒出香味 ， 再倒入蔬菜丁翻炒均匀 ， 加入米饭炒散 。
步骤6：加入蚝油、老抽、生抽 ， 翻炒均匀 。 倒入炒好的鸡蛋继续翻炒 。 关火撒入葱花 ，
步骤7：噢啦 ， 炒熟了 ， 嗯 ， 喷喷香哦～
酱油炒饭的烹饪技巧1、想炒出粒粒分明的蛋炒饭 ， 米饭很重要 ， 一定不要太湿那种 ， 我用的这个脱糖电饭煲 ， 蒸出来的米饭就是那种粒粒分明 ， 很有嚼劲的哦～2、蔬菜可以根据自己喜好随意替换 。
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