湖北白猪
原产于湖北,主要分布于华中地区 。湖北白猪全身被毛全白,轻、直长,两耳前倾或稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臂丰满,肢蹄结实,有效乳头 12个以上 。成年公猪体重250-300公斤,母猪体重200-250公斤 。该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点 。6月龄公猪体重达90公斤;25-90公斤阶段平均日增重0.6-0.65公斤,料肉比3.5:l以下,达90公斤体重为180日龄,产仔数初产母猪为9.5-10.5头,经产母猪12头以上,以湖北白猪为母本与杜洛克和汉普夏猪杂交均有较好的配合力,特别与杜洛克猪杂交效果明显 。杜 x湖杂交种一代肥育猪20-90公斤体重阶段,日增重0.65-0.75公斤,杂交种优势率 10%,料肉比3.1-3.3:1,胴体瘦肉率62%以上 。是开展杂交利用的优良母本 。
浙江中白猪
背毛全白,体型中等,头颈较轻,面部平直或微凹,耳中等大呈前倾或稍下垂,背腰较长,腹线较平直,腿臂肌肉丰满,乳头14个以上 。成年公猪体重 200公斤,母猪体重150-180公斤 。该猪种属瘦肉型品种,具有体质健壮、繁殖力较强、杂交利用效果显著和对高温、高湿气候条件有较好的适应能力等优良特性,是生产商品瘦肉猪的良好母本 。产仔数初产母猪 9头,经产母猪 12头 。190日龄体重达90公斤,平均日增重0.52-0.6公斤,料肉比3.6:1,胴体瘦肉率57%,以浙江中白猪为母本与杜洛克、汉普夏、丹麦长白、大约克夏猪杂交,平均产仔数 12头以上,杜x浙杂优猪 175日龄达90公斤;体重30-90公斤阶段,平均日增重0.7公斤以上,料肉比3.3:1以下,胴体瘦肉率60%以上 。
三江白猪
该猪种属瘦肉型品种,具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等特性 。主要分布在黑龙江省东部三江平原地区,是生产商品猪及开展杂交利用的优良亲本 。该猪种全身背毛白色,中躯较长,腹围较小,后躯丰满,四肢健壮 。成年公猪体重250-300公斤,母猪体重200-250公斤 。后备公猪 6月龄体重 80-85公斤,后备母猪 6月龄体重75-80公斤 。肥育猪20-90公斤阶段平均日增重0.6公斤,体重达90公斤日龄为 185天,胴体瘦肉率57%-58%,产仔数初产母猪9-10头,经产母猪11-13头 。三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力,与杜洛克猪杂交效果显著,肥育期平均日增重0.65公斤,瘦肉率62% 。
迪卡猪
迪卡配套系种猪简称迪卡(DEKALB),是美国迪卡公司在70年代开始培育的品种 。卡配套系种猪包括曾祖代(GGP) 。祖代(GP)、父母代(PS)和商品杂优代(MK) 。1991年5月,我国由美国引进迪卡配套系曾祖代种猪,由五个系组成,这五个系分别称为A、B、C、E、F 。这五个系均为纯种猪,可利用进行商品肉猪生产,充分发挥专门化品系的遗传潜力,获得最大杂种优势 。迪卡猪具有产仔数多、生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高的突出特性,除此之外.还具有体质结实 。群体整齐、采食能力强、肉质好、抗应激等一系列优点 。产仔数初产母猪11.7头,经产母猪12.5头 。达90公斤体重日龄为150天,料肉比2.8:1,胴体瘦肉率60%,屠宰率74% 。该猪种宜于饲养管理,具有良好的推广前景 。
湘白猪
该猪种是湖北省在“七五”、“八五”期间,选育出的瘦肉型猪新品系,该猪种具有生产性能好、遗传稳定、耐粗饲、产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等特点,深受生产者和消费者的欢迎 。经产母猪窝平均产仔数12-12.5头,育肥猪180日龄体重达90公斤,胴体瘦肉率达57.5%,以湘白母猪为母系与引进的杜洛克公猪杂交配套生产的杂优商品猪在中等营养条件下,生后160-170日龄体重达90公斤,育肥期日增重0.7公斤以上,料肉比为3.0-3.2:l,胴体瘦肉率60%-63%,比三元普杂商品猪提高瘦肉率5-7个百分点,现已在湖南省大面积推广,部分还推广到了广东等地 。
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