【枣子的吃法与功效 枣的吃法不一样功效也不一样】今天我为大家介绍的是枣子的不同吃法, 还在为怎么吃枣子比较好的朋友下面就和我一起看看这些吃法吧 。
枣子的吃法与功效
俗话说, “一日三枣, 终身不老” 。 不过, 枣的吃法不一样, 功效也不一样 。 除了干吃红枣外, 也可以试试这些方法 。
1. 枣子蒸熟:预防哮喘
中医认为, 枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效, 多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用 。 哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子, 一般大枣吃5枚, 小枣吃8枚, 以提精神、增强身体免疫力 。
2. 红枣泡茶:疏寒清湿
体内湿热的人群, 可以选择喝姜枣茶 。 姜枣茶可以疏散外寒、清化内湿, 制作方法很简单, 取生姜一块, 切成细丝, 与适量红枣一起放入锅中, 加入适量清水煎 。 大枣性温, 可以补益脾胃, 再加上生姜驱寒, 两者搭配, 效果更加显著 。 但值得强调的是, 痰湿重(体质胖)的人群不适合吃太多枣 。
3. 红枣熬汤:止咳润肺
冬季, 孩子容易咳嗽, 并且发病缓慢、病程较短、痰少而黏、不易咳出、口渴咽干, 属于明显的阴虚咳嗽, 所以治疗应该以滋阴润肺为主, 可以喝红枣百合汤 。 取百合15克, 大枣3~5颗, 先将干百合用净水浸泡12~24小时, 加入大枣一起煮到枣熟, 一天2~3次, 连汤带枣和百合一起吃 。
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4. 红枣煮蛋:补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水, 到枣和桂圆绵软的时候打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。 红枣、桂圆和红糖都有补血的功效, 煮出的鸡蛋很滋补 。
5. 红枣熬粥:安神助眠
人们常感到头晕脑胀、心神不定、睡眠欠佳, 做事效率降低, 可以多喝益智莲枣粥 。 益智仁10克, 莲子20克, 酸枣仁10克, 红枣20克, 薏米15克, 红豆20克, 绿豆30克, 黑豆20克, 花生米20克, 黑米50克, 红糖适量 。 益智仁除去杂质和外壳, 将上述原料洗净浸泡一小时 。 加清水2000毫升, 煮熟即可 。 开盖后加入适量红糖, 稍滚即可食用 。 中老年人、肠胃功能欠佳者宜温食 。 此粥既可安神, 又可防暑 。 但注意, 此粥含多种豆类, 容易变质, 宜当天吃完, 避免隔夜 。
6. 红枣泡酒:血管通畅
红枣泡酒对保持血管通畅有一定效果 。 红枣在浸泡过程中, 富含营养的有机物更容易在酒中溶出, 不过一定要找到适合自己的一款酒 。
7. 红枣泡水:养肝排毒
实验证明, 每天给肝功能差的人喝大枣水, 持续1周能增加人体的血清蛋白, 从而达到保肝排毒的功效 。 红枣的果皮坚韧不好消化, 最好将红枣掰开再冲泡 。 另外, 新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮 。 因为鲜枣的维生素C含量非常高, 用热水煮泡会严重破坏维C 。
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8. 鲜大枣煮水:强健脾胃
将新收获的大枣破开, 去掉枣皮和枣核, 用小火细烤, 直至有香味飘出 。 然后用烤过的枣煮水喝 。 每天吃5-7颗大枣, 加上党参、白术共用, 更能补中益气、健脾胃 。
9. 大枣煮饭:延年益寿
参枣米饭, 药王孙思邈就极力推荐此方, 认为大枣如此实用, 能够补气养胃, 延年益寿 。 如果体质虚弱, 气血不盛, 睡眠质量差等, 服用之后, 可使人血气畅通, 身轻不倦 。 将党参和大枣用水同煎半小时, 去掉党参渣;用糯米蒸饭, 将大枣铺于饭上, 将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用 。
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