1把蔬菜1碗面粉 ， 手不碰面 ， 锅里一放 ， 10分钟快速上桌！省时
【蔬菜|1把蔬菜1碗面粉，手不碰面，锅里一放，10分钟快速上桌！省时】最近天气真的挺好的 ， 几乎每天早上醒来的时候都能看到太阳 ， 而一看到太阳 ， 心情也会因此变好 ， 也让我更加的有动力早起做早餐 。 虽说今天是周末 ， 但是早餐也还是要吃的 ， 并且还可以趁着现在有时间做上一顿营养丰富的早餐 ， 就比如今天的菠菜鸡蛋饼 。 它在我们家是最为受欢迎的一种早餐 ， 因为一个饼就能将我们所有喜欢吃的食材都涵盖了 ， 然后还能吃的很满足 。
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其中的菠菜 ， 在春天是一个最值得的吃的蔬菜 ， 经常吃不仅可以补铁 ， 而鸡蛋的更是一个最营养食物的代表了 。 然后我们在早上的时候将菠菜和鸡蛋这两种最有营养的食物加上面粉放在一起做成饼吃就行了 。 在早上这个最能吸收营养的时候做着吃 ， 更能够发挥到效果 。 同时味道上更是好吃 ， 不仅有菠菜的鲜嫩味 ， 同时让饼吃起来更是软乎乎的 ， 十分的容易下口 。
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并且菠菜鸡蛋饼 ， 因为做法简单 ， 相较于早餐饼的做法复杂 ， 它会更简单不少 。 只要用到1把蔬菜1碗面粉 ， 往锅里一放就能做好 。 并且全程手都不用碰面就能做好 ， 绝对意义上的简单 。 而且菠菜鸡蛋饼的做法也适合早上时间不充裕的人 ， 它只要10分钟就能快速上桌 ， 在很大程度上节省了很多时间 。 下面小吃就给大家说说菠菜鸡蛋饼的简易版做法 。
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【菠菜鸡蛋饼】
去到市场中挑选上一些整体比较整齐 ， 同时健壮的新鲜菠菜 ， 如果有过多残叶就不用选购了 。 在买好菠菜后 ， 如果有其他的蔬菜想要放的也可以购买上一些 ， 比如胡萝卜这种食物就可以选上一些 。 然后在买上鸡蛋和面粉就能可以回家做早餐了 。
【家常早餐】
步骤一：在菠菜下水前 ， 将菠菜上一些之前没有注意到的残枝烂叶都摘掉 ， 然后将菠菜放在清水中 ， 清洗掉一些杂质 。 在菠菜清洗干净后 ， 将它放在菜筛子中 。 并且在锅中烧上水 ， 将菠菜烫一下 ， 这一步大家都懂 ， 就是为了将菠菜中的草酸去掉 。
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步骤二：然后将菠菜从锅中捞出 ， 在冷一点点后 ， 将它的水分挤干 ， 并且将它切成小段 。 如果有胡萝卜的也可以洗好 ， 并且切成丝 ， 将它炒熟 。 接着在菠菜中先打入鸡蛋 ， 然后快速的打散 ， 然后在加上一些面粉以及盐 ， 并且将它们搅拌成面糊 。
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步骤三：在锅内放上油 ， 在烧热后就倒入一部分面糊 ， 并且在刮平后 ， 开始煎 。 煎的时候等到面糊凝固后再开始翻面 ， 然后在将两面都煎熟了 ， 并且成熟透的金黄色就可以出锅了 。 最后等到所有的饼都按照这个操作做好之后就可以开始吃了 。
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在吃的时候 ， 我们还可以配上一些自己喜欢的酱一起吃 ， 并且还可以卷上一些黄瓜等等 。 总之方式是很多样的 ， 在早上吃的时候吃 ， 配粥等什么都可以 。 小吃认为这个不仅做法简单 ， 而且好吃 ， 所以大家可以在早上的时候将它作为一个营养早餐吃 。
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