鸡蛋壳表面有灰黑色的斑点，而外表非常油腻，可以看到明显的油渍，说明鸡蛋是坏的 。把鸡蛋拿起来，放在耳边摇一摇，不新鲜的鸡蛋声音听起来发?。艋岷艽?。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
鸡蛋壳表面是有灰黑色的斑点，而外表非常油腻，可以看到明显的油渍，说明鸡蛋是坏的 。把鸡蛋拿起来 ， 放在耳边摇一?。?不新鲜的鸡蛋声音听起来发稀，声音会很大 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
形成：【什么样的鸡蛋是坏的】卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多 。卵黄物质以同心圆为层次 ， 形成深色卵黄 （ 黄卵黄 ） 和浅色卵黄 （ 白卵黄 ） 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大 ， 膨大部分称为潘氏核 。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质 。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内 ， 细胞核位于此处 。
