吃牛乳制品而腹胀很可能是对牛奶中的乳糖不耐受 。中国成年人中不少人缺少乳糖酶,吃了乳糖以后,身体没有足够的酶去分解乳糖让我们消化吸收,就导致了不耐受 。
鱼虾蟹牛奶鸡蛋也属于容易过敏的八大食物,一些人对这些食物过敏了,发生了腹泻湿疹等症状,但是并不表示所有人都会对这些食物过敏 。过敏是身体免疫的一个超敏反应,因人而异 。
所以一个现象的产生,背后有很多的原因,只有不盲从、冷静分析,才能寻找真实的原因,才有可能判断相关性和因果关系 。

总之,通过典型事例来指导我们的实践是非常站不住脚的,下次再听到xxx是发物的时候,是不是应该再多想几个为什么呢?
中国传统医学型
我个人不认为传统医学和现代医学是对立阵营的 。
科学是开放而审慎的,对不同的观点应持开放态度,而不是一锤子打死,但是要寻找证据,用数据来分析,慎重审查真伪,以及判断局限性 。
作者对于中国传统医学知之不深,因此特别请教了两位有名的中医 。其中一位是享受国务院特殊津贴的专家,他的观点是:
中医治疗讲究的是搭配,中医开出的药物,目的是要抑制疾病,如果某种食物会影响药性,中医就会建议患者在治疗期间限制这种食物摄入 。但并不是民间所流传的“发物”都是中医意义上真正的“发物” 。如果病人没有用中医的治疗方式,就没有必要在饮食上限制这些“发物” 。
另一位是中医世家,中医专业委员会的主委 。她的观点是:
中医讲究个体化治疗,因人而异,对某个人不适合食用的,对其他人并不一定;在治疗某个疾病时不宜食用的,对治另一个疾病也不一定要规避 。所以,完全要根据患者个体情况和疾病情况来确定,广义上的限制没有必要,并没有哪种食物就是完全不能吃的 。
所以,中医名家都说啦,广义上的限制各种发物是没有必要的,你还要谈“发”色变吗?
现代西方医学型
现代西方医学和营养学中都没有“发物”这个概念,同时也还没有严谨科学的研究来证明,癌症患者吃这些“发物”会增加复发的几率或是增加死亡率,所以限制这些“发物”是没有科学依据的 。
可是现代医学和营养学的观点很难说服大众 。大家总是“宁可信其有,不可信其无”,为了把可能的危害都降到最低,宁愿相信这些民间积累的“经验” 。
要不然怎么会“辟谣”辟了那么久,“发物”仍然是患者群里亘古不变的话题呢 。
小结
一旦确诊癌症,患者和家属的耳边常常充斥着形形色色的信息,尤其是饮食相关的,每个人都成了专家,都能给出不同的忌口建议 。
希望大家不要盲目相信,而是静下来想一想:这样的信息来源是否靠谱;这些信息观点是否适用于自己;这些信息观点背后的利弊究竟是什么 。
科学是不断探寻未知的世界,相信随着更多研究的深入,我们对传统意义的“发物”会有更清晰的认识 。
然而现阶段,我们并不确定一味忌口“发物”的利处,相反,还会带来明确的弊 。
下一篇文章我们来具体聊聊,远离“发物”,这些你不能不知道的“弊” 。
【牛肉是不是发物 虾是不是发物】


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