做蛋黄酥需要低筋面粉、中筋面粉、黄油、白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多相似之处 。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，除去熬猪油的麻烦，并且增强口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味 。
【做蛋黄酥需要哪些材料】做蛋黄酥需要低筋面粉、中筋面粉、黄油、白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多相似之处 。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油 ， 除去熬猪油的麻烦，并且增强口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味 。
推荐阅读
- 做月饼用什么面粉
- 新鲜枣怎样做成干红枣
- 哪些物质可以做干燥剂
- 哪种梨适合做秋梨膏
- 云冈石窟日常维护保养要做什么
- 假发是什么材料做的
- 桂花晒干能做香囊吗
- 姓名贴怎么做简单又好看
- 花椒里面的黑籽可以做枕头吗
- 咸月饼有哪些