种植豆芽需要选择颗粒饱满、生长健康的绿豆 ， 然后将绿豆浸泡在清水中 ， 等待绿豆有了发芽的迹象后 ， 再将其放在遮光的容器中进行培养 ， 直到绿豆顺利的长成豆芽即可 。在养护的过程中需要及时为植株补充水分 ， 为其提供一个较为湿润的生长环境 。
豆芽如何种植1、挑选绿豆
在种植豆芽前需要选择合适的绿豆 。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的绿豆 ， 然后需要将绿豆放在水中 ， 将浮在水面的绿豆捞出扔掉 ， 选择沉于水底的绿豆进行种植 。这种方法可以很好的提高绿豆的发芽率 。
2、浸泡绿豆
在挑选完绿豆之后 ， 需要准备一个水盆 ， 然后将绿豆放在水盆中 ， 并且向水盆中倒入适量的清水 ， 使水面浸没绿豆表面 ， 等待一段时间 ， 绿豆有了发芽的迹象后 ， 就可以将其捞出进行栽种 。并且在浸泡的过程中需要定期为植株更换清水 ， 以免绿豆腐烂 。
【豆芽怎么种，种豆芽视频】3、挑选容器
在栽种前需要选择合适的容器 。一般种植豆芽的容器需要选择遮光的容器 ， 以免植株接受光照 ， 从而进行光合作用 ， 长成植株 ， 同时选择的容器需要具有较好的透气性 ， 以免在种植的过程中由于环境的通风性差 ， 导致植株出现病害 。
4、进行种植
在种植豆芽时 ， 需要将有发芽迹象的绿豆放在事先准备好的容器中 ， 并且在绿豆上方覆盖一层吸水的湿布 ， 然后使用遮光的纸板将容器口遮住 ， 等待一周左右的时间后 ， 绿豆就会顺利的长成豆芽 ， 此时就可以采摘了 。
白醋发豆芽方法选用颗粒饱满无虫眼无霉变的黄豆或绿豆用清水洗净 ， 用50度的热水浸泡1小时 ， 融化掉表皮上的蜡质 ， 出芽更快 。
用不锈钢盆满半盆清水加入3两白米醋 ， 搅匀 ， 再将用热水泡过的豆子泡入醋水中24小时 。泡水时 ， 水一定要没过豆子 。
将泡好的豆子均匀地铺在细眼塑料筐的底部 ， 用湿棉布或湿毛巾覆盖 ， 再用黑色塑料袋把塑料筐套住 ， 放在没有光线的地方 。
喷白醋水 ， 配比为1:10 ， 即500克水加50克白米醋 ， 早、中、晚各喷一次 。
白醋发豆芽的优点一是杀菌消毒：水发豆芽由于没有消毒杀菌 ， 夏天温度高各种病菌也很活跃 ， 而冬天发的时间长 ， 就很容易被病菌感染而烧芽烂根 ， 用白醋后可以防止豆芽出现变质或腐烂 。
二是：用白醋发豆芽 ， 豆芽长得更粗壮白净 ， 口感更脆嫩 。
三是：白醋里含有丰富的氨基酸 ， 糖类无机盐、维生素以及醇类 ， 这些元素被豆芽吸收利用 ， 长出的豆芽营养更丰富 。
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