很多人都在问下午茶的由来 ， 今天就给大家讲解一下下午茶的由来 。
下午茶起源于17世纪 。当时 ， 英国上流社会的早餐都很丰盛 ， 午餐较为简便 ， 而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始 ， 人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶 。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚 ， 每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心 ， 她觉得这种感觉真好 ， 便邀请友人共享 。很快 ， 下午茶便在英国上流社会流行起来 。
【下午茶的由来】红茶传进欧洲时 ， 由于是遥远东方来的珍品 ， 喝茶还只是上流社会的专属享受 。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行 。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所 。红茶庭园则出现于伦敦郊区 ， 大多数英国人借此才开始接触红茶 。18世纪中期以后 ， 茶才真正进入一般平民的生活 。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化 ， 下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间 。英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式 。下午茶更被视为社交的入门 ， 时尚的象征 ， 是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式 。享用下午茶时 ， 英国人喜欢选择极品红茶 ， 配以中国瓷器或银制茶具 ， 摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上 ， 并且用小推车推出各种各样的精制茶点 。至于音乐和鲜花更是必不可少 ， 并且以古典为美 ， 曲必悠扬典雅 ， 花必清芬馥郁 。英国人最喜爱的下午茶时间 ， 多集中在下午3时到5时半之间 ， 在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖 ， 从而舒解一天的疲劳 。据说远在维多利亚时代 ， 下午茶的时光并非如此美妙 。那时候 ， 无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光 ， 在茶香的掩映之中 ， 有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活 。幸好 ， 社会的发展解脱了对女人的束缚 ， 生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地 ， 轻松的下午茶时光 ， 真的变成了享受 。如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣 ， 那么 ， 在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会 ， 招待二三知己 ， 既有气氛又有面子 ， 多好的事啊 。
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