紫菜是藻类植物 ， 它是红毛藻科紫菜属的栽培海藻 ， 在我国被大规模栽种 。紫菜主要生长在潮间带 ， 在海域中分布范围较广 ， 涵盖了寒带、温带、亚热带和热带等海域 ， 它是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一 ， 其营养成分丰富 ， 是一种不可多得的海洋食材 。
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紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布 ， 但亚热带至温带海域的物种多样性丰富 。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律 ， 主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带 ， 另外 ， 也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海 ， 且它们的分布具有区域性特征 。
【紫菜是藻类植物吗，海带紫菜等藻类植物可食用吗？】
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在我国黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜 ， 在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等 。另外 ， 圆紫菜在中国沿海分布较广 ， 从南到北均有其生长 ， 是一个广温性种类 。
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坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种 ， 产量约占全国紫菜总产量的75%左右 ， 栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海 ， 近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高 ， 养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港 。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东 ， 产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上 。
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