文章插图
鸡腿洗净,浸泡10分钟,洗去血水,鸡腿沥干水分,表面划上几道口子,锅里倒油,加入冰糖加热至糖融化,继续煮至焦糖色,鸡腿放进去炒匀,加开水没过鸡腿,加入葱、姜、八角、酱油、生抽、老抽,盖上锅盖,大火烧开转小火煮10-15分钟,最后收汁,将鸡腿捞出 。
怎样做红烧鸡腿用料
鸡腿2个,生抽1勺,老抽少许,姜2片,盐少许,葱1根,酱油1勺,八角1个,冰糖少许
红烧鸡腿的家常做法:1.鸡腿洗干净,然后放入清水中浸泡10分钟,洗去血水 。
2.鸡腿泡好取出,沥干水分,在表面划上几道口子 。
3.锅里倒油,加入冰糖少许,小火加热,直至糖融化,继续煮至焦糖色 。
4.把鸡腿放进去,翻炒均匀,加开水适量,没过鸡腿 。
5.加入葱、姜、八角、酱油、生抽、老抽,盖上锅盖,大火烧开转小火煮10-15分钟 。
6.最后收汁,将鸡腿捞出 。
小贴士:
如果喜欢吃辣,可以在加入葱姜八角之后,加入一些干辣椒 。
【红烧鸡腿的家常做法,怎样做红烧鸡腿才好吃?】煮鸡腿的时间,根据鸡腿的大小来定,大鸡腿可以煮久一点,小鸡腿少煮一会 。
推荐阅读
- 曲奇饼干最简单的做法,曲奇饼干怎么做才好吃?
- 开水烫过的酸菜怎么腌 你知道吗
- 10斤豆腐乳放多少盐 豆腐乳的做法
- 家常糖醋蒜的正宗做法,怎样腌糖醋蒜好吃?
- 可乐排骨的正宗做法,可乐排骨怎么做才好吃?
- 超速怎么扣分
- 相等的两个角是对顶角对吗相等的两个角就一定是对顶角吗
- 什么叫语文要素 语文要素的基本内容是什么
- 五最小的倍数是什么五最小的倍数是啥
- 刻舟求剑的主要内容 刻舟求剑的主要内容是什么