【清蒸扇贝蘸料怎么调 扇贝的蘸料怎么做？】
文章插图
1、瓣大蒜 ， 剁成蒜末 ， 倒入碗中 。
2、倒入一小勺香油 ， 也可以把香油换成花生酱或芝麻酱 ， 味道也很好 。
3、倒入4少生抽 ， 也可以用老抽或者味达美 。
4、倒入4勺米醋 ， 喜欢吃醋的 ， 可以再多加1勺或半勺 ， 但不能多加 ， 否则蘸料就全是醋的味道了！
5、再倒入1少蚝油 。
6、最后撒入1小勺白糖 ， 不喜欢甜的 ， 也可以不放 。
7、喜欢吃辣的朋友 ， 可以加几段小米辣 ， 但一定少加 ， 特别辣 ， 不能吃辣的同学 ， 还是不要往里加小米辣了 。
8、最后把所有调料搅拌均匀 ， 就可以吃啦！
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