文章插图
很多人都在问温泉蛋会不会有细菌，今天就给大家讲解一下温泉蛋会不会有细菌 。
温泉蛋不会有细菌 。温泉蛋的制作是将鸡蛋放在67摄氏度的水当中，39秒钟可将鸡蛋表面的一些沙门氏菌消除，在烹饪温泉蛋的时候，通常会烹饪15分钟左右的样子，这段时间是可以将沙门氏菌完全消除的，温泉蛋是一种比较安全的食物，在其中是没有病菌细菌的成分 。
烹制原理：
因为蛋清凝固的温度是70+°C，蛋黄凝固的温度是60+°C，所以控制在水温60-70°C之间即可做出温泉蛋
利用保温瓶或焖烧锅制作温泉蛋：
1、把水烧至70°C（掌握不好温度的请购买厨房用温度计） 。
2、把鸡蛋，70°C热水放入保温瓶或焖烧锅 。
【温泉蛋会不会有细菌】3、等待30分钟敲开蛋壳，淋上酱油食用 。
推荐阅读
- 洛阳薰衣草几月份开花，洛阳薰衣草庄园一日游攻略，洛阳薰衣草庄园温泉？
- 温泉是矿泉的一种吗
- 2020年春节会不会很冷 2023年南方春节会不会有寒潮
- 板栗发芽后还能吃吗会不会有毒性 板栗发芽了还能吃吗
- 泡温泉穿什么内裤防止感染
- 蚰蜒一个就有一窝么
- 清远奇洞温泉小镇怎么样 清远奇洞温泉
- 2022年冬天会不会有大雪天气 2022年南京11月能不能下雪
- 委托退定金协议会不会有坑 一些委托公司退定金的靠谱吗
- 吃溏心蛋会细菌感染吗 溏心蛋里有细菌吗