品类|坚果内卷何时休？发芽坚果成为下一个突破口( 三 ) 品牌|图片|市场|谷物|内卷|坚果

文章图片
图片来源：Facebook
（3）用包装进行一场受益匪浅的消费者教育
Daily Crunch Snacks是Laurel Orley和Diane Orley在2020年2月成立的创业品牌。考虑到发芽坚果的大众熟悉度尚显不足，许多人不清楚“发芽”的含义，也不了解同生坚果或烤坚果相比能带来怎样的健康好处和口味上的差异。所以品牌创始人Orley敏锐察觉到这点，选择将这些问题的答案印刷在包装袋的背面，如坚果浸泡后缓慢脱水会改变质构，产生一种独特的脆度等，尽显对消费者的细心与消费者教育的重视。去年，成立不久的Daily Crunch Snacks更被Good Housekeeping（GH）评为2020健康零食奖，狠狠抓住了发芽坚果这一零食界下一大趋势。

文章图片
包装背面对发芽坚果的解释图片来源：Daily Crunch Snacks 官网
（4）寻求全球有机坚果，做最好的发芽坚果
成立于2013年的NUT·HUT位于加拿大，主营发芽或生的有机坚果种籽，产品原料基本来自全球各地，包括但不限于美国核桃、澳洲杏仁、印尼腰果、美国碧根果、加拿大榛子、土耳其葵花籽、奥地利南瓜籽等。为了让消费者对发芽坚果有更好的了解，官网上也有详细介绍发芽坚果的定义及营养益处。

文章图片
图片来源：https://www.nuthut.ca
（5）用心设计创意包装，深化产品健康概念
2017年11月成立于英国的健康零食公司Boundless ，主营发芽坚果零食，着重宣传活化发芽后的坚果有助于消化的亮点益处，并通过包装上的卡通肠道形象强化消费者认知。目前该品牌主要推出有4种不同口味的混合坚果：迷迭香风味、姜橙味、阿勒颇风味和姜黄辣椒风味，其中的坚果主要有山核桃、杏仁、腰果和核桃等。
Boundless2020年上半年在线业务增长了2000%以上，零售额同比增长了600% ， 2020年7月份更获得了100万英镑的投资。除了获得融资， Boundless在各大评比中也是捷报频传，先是旗下产品被Coach评为2021必买健康零食，创始人Cathy Moseley也成功入围英国杰出企业家奖-年度食品和饮料企业家。品牌表示未来会更加致力于将活性坚果的天然健康益处带给消费者，同时开发更多有个性化的风味。

文章图片
来源：Boundless官网

文章图片

发芽坚果的百变面孔：
坚果酱、坚果巧克力棒、坚果奶…
当前，大多数发芽坚果零食都是单一或各类坚果的混合物，外观上和普通坚果无太多区别。为了拓宽发芽坚果的食用场景，很多品牌开动脑筋，以发芽坚果为原料制成各类食品。
欧美消费者格外青睐的酱料，就是发芽坚果的打开方式之一。 Blue Mountain Organics就推出了由多款碧根果、核桃、杏仁等制作成的坚果酱，宣称利用发芽的处理加工去除了苦味，让风味更上一层楼之余也让坚果酱更易被消化。 Windy City Organics则将发芽杏仁经石磨工艺制作出柔滑的质地，并运用低温处理尽量保留重要的热敏感营养成分，满足消费者的健康营养需求。

文章图片
图片来源：Forbes
发芽坚果和其他健康食材混搭，同样是一种新风尚。巧克力公司HNINA就将自家招牌巧克力与杏仁、腰果、榛子、核桃等不同的发芽坚果混合，制成零食棒Bar、坚果巧克力块、坚果巧克力酱等新产品。

品类|坚果内卷何时休？发芽坚果成为下一个突破口( 三 )

推荐阅读

煤气有什么好处

企鹅孵蛋哪些表现很有趣

心烦吃什么能够食疗

微信置顶文案怎么设置微信置顶文案怎么设置别人可以看见吗

别墅外墙装修材料有哪些种类

证明全等三角形的方法有几种

用词不达意造句用词不达意造句咋写

急先锋结局急先锋结局介绍

支付宝电子身份证明有什么用

乳脂奶油和动物奶油的不同点

张铁林近照，64岁张铁林近照

有哪些不错的免费查重软件,有什么免费查重的软件吗

怎样涂口红好看又简单厚嘴唇怎么涂口红好看

二手车判断抵押车，抵押车与二手车有什么区别

学前教育机构加盟要多少费用,开一所幼儿园要多少钱

雪地奔驰北美雪地奔驰在美国怎么玩啊