安慕希|AMX x Soul共创失重酸奶，盼盼推天然电解质水… | 一周热闻( 四 )
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14、武汉西式快餐品牌派乐汉堡获绝了基金数亿元融资 ， 将传统卤辣风味与西式快餐进行结合
近日 ， 本土西式连锁快餐品牌派乐汉堡获绝了基金数亿元投资 。 据悉 ， 本轮资金将主要用于进一步推动业态升级、提升品牌价值 ， 以带动品类规模化发展 。派乐汉堡创立于1999年 ， 致力于自主研发专属特色产品 ， 将传统卤辣风味与西式快餐进行结合 ， 从武汉街边门店发家 ， 目前已遍布全国三十个省 ， 门店总数超3000家 。 2020年品牌战略升级后 ， 产品升级为“卤辣炸鸡”和“高品质汉堡”两大主线 ， 从制作工艺、口味及消费场景等方面都做了重大升级 ， 满足消费者全时段消费需求 。
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15、OATLY中国开设首家生产工厂 ， 正式迈入本土化生产新阶段
11月18日 ， OATLY宣布中国首座工厂欧力马鞍山生产基地正式开幕 ， 这是继今年7月其在新加坡首家亚洲工厂正式启用后投入运营的第二家 。 该厂共规划为两期 ， 目前投产的是一期 。据悉 ， 新工厂预计每年可满负荷生产约1.5亿升燕麦产品 ， 是OATLY迄今为止在亚洲地区规划产能最大的一家工厂 。 工厂建成后 ， OATLY在中国的扩张有望大大提速 ， 同时在实现生产本土化后 ， 此前主攻餐饮界的OATLY也要开始发力零售端 ， 进一步释放在中国的增长潜力 。
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16、星巴克中国内地首家共享空间概念店诞生 ， 满足办公和商务社交的空间需求
近日 ， 星巴克中国内地首家共享空间概念店于上海来福士广场办公楼开业 ， 门店总面积大小约200平方米 ， 设置了近100个座位 ， 分为私密的收费会议室、半开放的单人办公区、便于集中讨论的沙发区、以及供短暂停留的休闲区四个区域 ， 满足了人们对多功能灵活办公和商务社交空间的需求 。星巴克中国首席执行官蔡德粦表示 ， 这家全新的概念店 ， 是星巴克携手合作伙伴、对多功能共享空间探索的第一步 。 未来 ， 也希望与更多志同道合的伙伴合作 ， 以咖啡为灵感 ， 继续探索第三空间的更多新场景、新功能、新创想 。
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17、嘉吉使用专利工艺重构亮白色巧克力 ， 带来圆润、光滑的口感与质地
近日 ， 嘉吉发布了一款全新亮白色巧克力解决方案 ， 重构了白巧克力配方 。 为了达到此种颜色 ， 嘉吉团队定向选择原料成分并使用特有的专利工艺来淡化颜色轮廓 。 该巧克力质地圆润光滑且带有微妙的香草味 ， 并将以固体、液体和易熔形式提供 ， 可广泛用于烘焙、谷物、糖果、乳制品、装饰品、谷物等领域 。 此外 ， 这款巧克力已进入FiEurope配料大赛竞选名单 ， 将于11月22至30日参加感官创新品类决赛 。
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