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热红酒的做法和功效分别是什么红酒 x 1瓶（100元以内的餐酒即可），用料：苹果1个、橙子 1个、柠檬 1 个、肉桂棒 2根、丁香 若干、冰糖（白砂糖）若干 。
用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒，家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以 。热红酒的温度保持在80℃左右即可，因为酒精在78℃以上就会挥发，改变红酒的味道 。因此，制作热红酒时要注意不要用大火烧开，保温的时候也要用小火 。
注意事项：
寒冷的冬季，不少人会烫上两杯白酒或温上一壶黄酒来去除寒意 。葡萄酒专家梁竟志表示，其实红酒也可以热着喝，口感也更为丰富 。
热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒 。所谓热红酒就是将红酒加热 。
以上内容来源：人民健康网-圣诞喝点热红酒
煮红酒的功效有哪些煮红酒的功效：护颜养肤，暖腰驱寒，促进消化的作用 。
在欧洲，人们常常在圣诞节喝一杯香料煮红酒(Mulled wine)，果味浓郁，暖胃暖身，很适合圣诞的欢乐气氛 。葡萄酒最早被记录配香料热着喝是在2世纪的罗马，罗马人在欧洲各地旅行带来香料热葡萄酒的食谱 。
用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒，家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以 。热红酒的温度保持在80℃左右即可，因为酒精在78℃以上就会挥发，改变红酒的味道 。因此，制作热红酒时要注意不要用大火烧开，保温的时候也要用小火 。
寒冷的冬季，不少人会烫上两杯白酒或温上一壶黄酒来去除寒意 。葡萄酒专家梁竟志表示，其实红酒也可以热着喝，口感也更为丰富 。
热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人会喝这种酒 。“所谓热红酒就是将红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成 。”梁竟志说，“葡萄酒的味道一般是甜、酸、涩，在酒中加了香料和水果之后，涩味被抵充，酒的口感变化更丰富，也更容易入口 。”
来源：人民健康网-圣诞喝点热红酒
热煮红酒的做法 热煮红酒的做法
喝下一口热红酒，就会被它独特的口感瞬间惊艳，煮过的红酒散发着一种神秘的香气，那香气却在唇齿舌尖徘徊，让人回味无穷，还能让紧皱的眉头也一下子舒展开来 。本文的内容是热煮红酒的做法，欢迎大家阅读，喜欢的话就收藏！
热煮红酒的做法1制作时间：20分钟
难易程度：简单
口味：红酒味
分类：饮料
主食材：红酒、苹果、柠檬
辅料：肉桂粉
步骤：
1、苹果对半切开去核；
2、切成片备用；
3、两片柠檬片备用；
4、锅中放入苹果片、柠檬片；
5、倒入红酒；
6、熬至微沸后加入肉桂粉即可 。
热煮红酒的做法21、将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中 。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用 。
2、将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可 。
3、最后将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀 。
烹饪技巧
红酒不要煮太久，不然酒味会蒸发掉 。
喝红酒的好处与坏处红酒其实并不是说一种酒，而是葡萄酒的通称，但并不一定就是说葡萄酒，红酒分为很多种的 。一说起红酒，总是能让人想起浪漫的法国 。的确很多红酒都是从法国生产的，法国浪漫的异域风情配上味道甘醇的红酒，真的让人沉醉在那种意境中 。而且由于红酒中百分之八十所含的都是葡萄汁，酒精含量比较低，因此它非常受一些不能喝酒人的喜爱 。
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