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加入冰糖 。（冰糖多少可以根据自己口味调整）
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熬一小时之后 ， 汤汁减少了 ， 还要继续熬 。
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大约一个半小时之后汤汁稍稍有些挂勺子了
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又熬煮了一会 ， 能感到汤汁粘稠了关火 。（满满一小锅熬出这么多成品）
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离火晾至温热 ， 加入蜂蜜搅拌均匀 。
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装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮
秋梨膏用什么梨做最好？
秋梨最好 。
秋梨是用的最多的 。秋梨又叫酸梨学名安梨,分布河北燕山一带和东北 。果实成熟时比较酸,有点淡淡的甜 。秋梨膏主要的作用是生津止咳 ， 化痰润肺 ， 还有可以很好的去火 。因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效 。而秋梨性凉 ， 味甜 ， 有生津止咳 ， 平喘化痰 ， 去火润肺的功效 。所以 ， 秋梨是熬制秋梨膏首选的原料 ， 也是必备的原料 。
秋梨膏用什么锅熬制
秋梨膏用平底锅熬制合适 ， 受热均匀 ， 水分蒸发更快 。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品 ， 直到清朝由御医传出宫廷 ， 才在民间流传 。由于后来一直用北京郊区的秋梨调制 ， 并在京城售卖 ， 所以成为了北京传统特产 。秋梨膏也叫雪梨膏 ， 相传始于唐朝 。秋梨膏最先给予了北京的药铺 ， 一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一 ， 至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药 ， 每年都销往国内外 。
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