喜欢爬山的朋友可以去泉州市区附近清源山，绿树环绕是个森林氧吧，需花上一天的时间，就是挺费腿的，最为著名的是老君石雕，由于它是中国现存最大，雕技最绝年代最久的道教石雕造像，因此文史界人士戏称之为“老子天下第一” 。山上还有湖，有山有水，同时满足，仁者乐山，智者乐水 。泉州德化还有著名的岱山瀑布，很适合夏天去，附近还可以漂流，冬天可以去的九仙山看雾凇，去石牛山坐缆车，看奇石，都在德化境内，而且相距不远！
清源山
开元寺
钟楼
五店市
九仙山
泉州的美食有泉州面线糊，肉粽，土笋冻，芥菜饭，海蛎煎，姜母鸭，永春蓬壶肉羹汤，永春石鼓白鸭汤，永春醋猪脚，南安牛肉羹，其中泉州面线糊，肉粽，土笋冻是来泉州必须品尝的 。
泉州面线糊是是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成 。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线 。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味 。
肉粽飘香四溢是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食，其选料讲究，配料多样，有海鲜肉粽，卤肉粽，红豆粽，一般都会搭配糯米和鹌鹑蛋，制作精细，用洗干净的竹叶包住，味道有竹叶的清香，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外 。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座 。
土笋冻是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃 。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品 。相传发明人是民族英雄郑成功 。它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫 。身长二、三寸 。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜 。食用时配上好酱油、陈醋、蒜蓉 。
泉州面线糊
泉州肉粽
泉州土笋冻
泉州，是一座充满烟火气息与人文气息的完美融合的东南的海滨城市，我想你这一生，一定得来泉州亲自体验一下，才不会留下遗憾！
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