你知道红烧的菜怎么保存吗？下面将为您介绍三种方法 。
【红烧的菜可以放多久红烧的菜怎么保存】1.冷藏法
将剩余的红烧菜装入密封盒中，放入冰箱冷藏室内保存即可 。最好在24小时内食用完毕，以保证口感和营养 。
2.冷冻法
将剩余的红烧菜装入密封袋中，挤出空气后密封 ， 放入冰箱冷冻室内保存 。冷冻时间不宜过长，最好在一个月内食用完毕 。
3.再热法
将剩余的红烧菜加热至沸腾，然后立即转小火慢炖10分钟左右即可 。这样可以使菜肴更加鲜美，而且能够杀死细菌，保持食品的卫生安全 。
红烧的菜是我们日常餐桌上经常出现的一道美食，但是如何保存剩余的红烧菜呢？通过以上三种方法，我们可以让红烧菜更好地保存 ， 同时也能够保持口感和营养 。
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