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午餐牛肉怎么做好吃 午餐家常牛排怎么做

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【午餐牛肉怎么做好吃午餐家常牛排怎么做】午餐时刻，一份美味的家常牛排总是让人食欲大增 。那么，如何在家中制作出一份美味可口的午餐家常牛排呢？答案就在下面，快来看看吧！
午餐家常牛排怎么做：
1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、蒜末、油、生抽、老抽、料酒、白糖、水 。
2. 牛排处理：将牛排洗净，用厨房纸擦干水分 ， 用刀在表面切上几个小口，再用盐和黑胡椒粉按个人口味均匀地涂抹在牛排两面 。
3. 腌制牛排：将腌制料（生抽、老抽、料酒、白糖、水）混合均匀 ， 倒在牛排表面，放入冰箱冷藏30分钟 。
4. 烤制牛排：在平底锅中加入适量油，加热至7成热 ， 放入腌制好的牛排 ， 煎至两面金黄色即可取出 。
5. 炒配菜：用同样的平底锅，加入适量油，放入蒜末和玉米淀粉炒香 ， 再加入切好的配菜（如芦笋、胡萝卜、洋葱等），翻炒均匀 。
6. 调味：将煎好的牛排放在配菜上，淋上调好的酱汁即可 。
相关词汇：
1. 牛排处理
2. 腌制牛排
3. 烤制牛排
4. 配菜炒制
5. 调味
牛排是一道美味又营养丰富的午餐食品 ， 但是要想做出一份口感好的家常牛排，需要掌握一定的技巧 。首先，在处理牛排时，要注意切上几个小口，这样可以让牛排更容易入味 。其次 ， 在腌制牛排时，要根据个人口味调整腌制料的比例，让牛排更符合自己的口味 。接着，在烤制牛排时，要注意火候 ， 不要过早翻动 ， 以免影响口感 。最后，在配菜炒制和调味时，也要根据自己的口味进行调整，让整道菜更加美味可口 。总之，只要掌握了以上的技巧 ， 相信每个人都可以在家中轻松制作出一份美味的午餐家常牛排 。

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