厨房中让人措手不及的突发状况( 二 )


烫伤发生后的首要任务是散热 , 若立即涂抹药膏不利于患处的散热 。
误区三:挑破水泡放水 。
烫起水泡后不要挑破 , 即使有水泡 , 皮肤也能起到阻隔细菌的保护作用;若水泡已破 , 也不要动创面的皮肤 , 只需盖上纱布 , 等医生来处理 。
油锅中起火:
炸个食物、炒个菜 , 油锅都能起火 。 其主要原因是油太多、油温太高、油脂溢出导致 。 现代家庭中油锅起火极容易将抽油烟机点燃 。 面对油锅起火立即盖上锅盖是好的方法 , 还可以覆盖湿抹布或将蔬菜倒入 , 但能倒水 。
另外 , 食用油温度太高容易产生有害物质 , 好能够避免油锅起火 , 炒菜时凉油下锅 。

推荐阅读