还有一点很重要：
大豆异黄酮在人体内的作用是双向的，能平衡和稳定住人体雌激素水平 。如果人体雌激素水平较高则体验抑制雌激素的作用，反之可以稍微弥补一下雌激素的不足 。
大豆异黄酮这种机智的双向调节能力，对于健康很重要 。正常量食用豆制品，是不会导致体内雌激素水平过高的 。
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