制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块 。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用 。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可 。
美式杨桃包：
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙 。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克 。
制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟 。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅 。
基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙 。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可 。
【杨桃怎么吃法 杨桃的选购方法和吃法小技巧 杨桃这样吃味蕾喜杨杨】口味：肉脆滑汁多，酸甜可口 。
营养价值：除含糖10％外，还含有丰富的维生紊A和C，具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效 。
种类：按味道分为甜杨桃和酸杨桃两种 。甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏；酸杨桃果大，多加工成干果或作菜用 。我们在果市买到的，当然都是甜杨桃 。
吃法：洗净后横切成一片片的五角星状，连皮吃即可 。果实中间有籽粒，可以不吃 。一般吃到中间会有点酸，有些人选择丢掉，其实中间部分也是很有营养的，不应浪费 。
选购指南：皮薄而透明，呈翠绿鹅黄色，则为成熟的，如发现有斑点或部分变棕黑色的就不要买了 。
时令：中秋前后
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