3.在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右 。所以，我们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋 。
用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏 。所以，我们要用微湿的纸将蛋壳表面的赃物擦掉就可以了 。
8、白萝卜
保存方法：
它的储存和上面的菜一样，但多一个小要点，就是放冰箱之前，最好把萝卜樱儿处切掉，不然以它顽强的生命力，即使在冷藏的环境中，也可能继续生长，吸收萝卜的养分，那样儿就会影响口感了呦 。
如何保存没有吃完的食物1
柠檬切口涂蜂蜜
柠檬一般每次只吃一两片，很多人会把剩下的部分裹上一层保鲜膜放入冰箱，或者是直接放入冰箱 。
其实，还可以先在切口处涂上一层蜂蜜 。不但能有效防止细菌入侵，还能防止水分和营养流失 。这样，保存时间可达3~5天 。
另外，即使是表皮已经变干的柠檬，其内部还是多汁的，所以不要着急丢弃，可以用来做柠檬茶 。
2
南瓜先把瓜瓤掏空
完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上，放在阴凉干燥的地方，就可以保存两个月之久 。但切开后的南瓜不易贮藏，容易从“心”开始变质 。因为瓜瓤含糖量很高，切开后，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，产生臭味 。
所以，切开南瓜后，最好先把瓜瓤掏空，再放入冰箱冷藏 。这样可以短时间进行存放，但最好还是在1~2天内吃完，以免变质 。
3
冬瓜切口盖张纸
冬瓜的个头一般都比较大，一次很难吃完 。切开后的冬瓜表面有一层液体，容易滋生细菌造成变质 。
这时，最好在切口处盖一张洁净的白纸，吸附液体，然后放到冰箱冷藏 。这样操作，可以使南瓜保存3天左右 。
还有，再吃的时候，最好把切面上的一小层去掉 。
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