香辣牛肉食物:牛羊肉、辣酱、青红辣椒、葱蒜、盐、生抽酱油、木薯淀粉、味精作法：1、牛羊肉切成薄片；青红辣椒切割成你喜欢的样子；2、牛羊肉装进碗里，加入适量米酒、盐、生抽酱油、木薯淀粉、白胡椒粉腌渍一下 。3、热锅热油，等油温高以后添加腌好的牛羊肉煸炒 。4、牛肉变色以后添加葱蒜、辣酱炒香和辣椒油 。5、添加切成小块的青红辣椒，加入适量盐、白胡椒粉、生抽酱油、味精走红快炒 。6、出锅前添加水淀粉勾芡就可以 。
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