5、观察蹄瓣的开合 ， 如果蹄瓣是合住的 ， 是没有浸泡药水的 。 大家都知道 ， 在水里泡过的东西会发胀 ， 若猪蹄在药水中泡过 ， 蹄瓣会裂开 ， 如果发现你买的猪蹄存在这样的情况 ， 请勿食用 。
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