开下午茶店，厨房怎么设计？
1. 首先要考虑的是厨房面积
2. 其次要考虑的是设备的选择和布局
3. 最后还需考虑卫生和安全问题
【开个下午茶餐厅需要什么开下午茶店厨房怎么设计】在设计下午茶店厨房时 ， 需要综合考虑厨房面积、设备选择和布局以及卫生和安全问题，才能打造一个高效、安全、卫生的厨房环境 。
开下午茶店 ， 厨房怎么设计？这是许多创业者关注的问题 。下午茶店的特点是轻食、小食，因此厨房设计也有其独特之处 。以下是一些设计方案供参考：
1. 首先要考虑的是厨房面积 。下午茶店通常不需要大型厨房，但也不能太小 。建议将厨房面积控制在20-30平方米左右 ， 以保证厨房操作空间充足 。
2. 其次要考虑的是设备的选择和布局 。下午茶店需要的设备主要包括烤箱、微波炉、冰箱、洗碗机等 。这些设备应该根据使用频率和重要程度进行布局，以便厨师能够高效地操作 。
3. 最后还需考虑卫生和安全问题 。下午茶店的食品种类较多，因此需要保证厨房环境的卫生和安全 。建议在厨房内设置洗手池、消毒柜等设备，并定期对厨房进行清洁和消毒 。
总之，在设计下午茶店厨房时 ， 需要综合考虑厨房面积、设备选择和布局以及卫生和安全问题，才能打造一个高效、安全、卫生的厨房环境 。
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