（2）方法之二
重复1中的各项操作 ， 但控制参数需略加改变 ， 即当物料加热至90℃ ， 保温30s杀菌后 ， 将冷却的温度由22℃变为30℃ ， 并在此温度下包装 。 所制得的产品在15℃下贮存6个月 ， 其结果仍无乳清分离及风味变差等质量事故发生 。
（3）方法之三
重复方法一的各项操作 ， 但在配方中未添加糖及水果香精 。 将按上述配方制得的产品进行无菌包装后 ， 其细菌数为92个/mL 。 产品经6个月贮存后 ， 无乳清分离及沉淀产生 ， 其风味犹如新鲜产品 。
（4）方法之四
重复方法一的生产操作 ， 但在以下几个工艺参数发生改变 ， 其一是橘子香精改为树莓香精（又称复盆子） 。 其二是在升温至51℃及由51℃降至32℃过程中 ， 加热介质及冷却介质与物料温差为8℃ 。 按此工艺及配方制作的产品在室温下贮存6个月后 ， 既无乳清分离形成 ， 又无沉淀产生 ， 其风味亦没有改变 。
（5）方法之五
产品的生产过程仍然没有改变 ， 但在最后一道均质后 ， 将物料灌装在玻璃瓶中 ， 然后在90℃的温度条件下保温30s灭菌 。 最后冷却至室温即得产品 。 按这种方法制得的产品在室温条件下贮存6个月检测 ， 产品风味无变化 ， 无乳清分离及沉淀生成等质量事故 。
推荐阅读
- 如何判断狗吃饱了没？教你三个简单的判断方法
- 小编教你酷狗音乐如何进行投屏播放音乐。
- 小编教你唱吧如何取消漂流瓶。
- 教你16种常见蔬菜的挑选秘诀
- 教你钉钉后台管理怎么删除公司离职人员-钉钉后台管理删除公司离职人员操作步骤
- 小编教你wps文字如何添加轮子滚动的入场动画效果?wps文字添加轮子滚动的入场动画方法
- 教你C4D对象变形如何处理
- 我来教你Flash怎么组合图形-Flash多个图形组合到一起的方法
- 我来教你Flash如何创建骨骼动画-Flash给角色创建骨骼动画的方法
- 教你word中标题文字上面部分显示不全怎么办-word中标题文字上面部分显示不全的处理