早餐是一天中最重要的一餐，而麻辣鲜饼则是许多人喜欢的美食之一 。那么，如何做出美味的早餐麻辣鲜饼呢？答案就在下面 。
早餐麻辣鲜饼怎么做好：
1. 准备材料：面粉、水、油、盐、花椒粉、辣椒粉、葱花、肉末、豆腐干等 。
2. 将面粉和水混合 ， 揉成面团，发酵30分钟左右 。
3. 将肉末和豆腐干炒至熟透，加入花椒粉、辣椒粉和盐调味，再加入葱花拌匀 。
4. 取出发酵好的面团 ， 擀成薄片，将肉末馅放在上面，卷成圆柱形 。
5. 将圆柱形的面团切成小块，用手压扁成饼状 。
6. 热锅凉油 ， 将饼放入锅中煎至两面金黄即可 。
1：面团的制作
面团是麻辣鲜饼的基础 ， 制作好的面团能让饼皮更加柔软有嚼劲 。面粉和水的比例要适当，揉面时要用力揉至面团光滑 。
2：肉馅的调味
肉馅的调味是关键，花椒粉和辣椒粉的使用要根据个人口味来定 ， 加入适量的盐和葱花拌匀后，味道更佳 。
3：饼的煎制
煎饼时要用中火，一面煎至金黄色再翻面，两面都煎至金黄色即可出锅 。煎饼时不要过多翻动 ， 以免影响口感 。
【麻辣饼的家常做法窍门早餐麻辣鲜饼怎么做好】做好早餐麻辣鲜饼需要注意面团、肉馅和饼的煎制三个方面 。只有做到每个环节都严格把控，才能做出美味的麻辣鲜饼 。
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