白矾可以吃吗？白矾是矿物质明矾石的提炼物， 它同时也是一种中药， 常常被用作净水剂， 也有人会用明矾来泡脚 。 那白矾是可以吃的吗？它对身体有什么影响呢？
白矾可以吃吗
白矾在一定的范围内是可以吃的 。
相信很多人都吃过油条， 这油条就是靠白矾和碱也就是小苏打支撑起来的 。 油条必须要用到白矾才能使其蓬松， 这也表示白矾在一定的程度上是可以食用的 。
白矾属于有害添加物
明矾作为食品添加剂， 被人体进食后， 基本是不能再被排出体外的， 它会一直沉积在人体内， 所以世界卫生组织将明矾列为有害食品添加剂， 它对生命的危害不大， 主要是对智力和神经的影响， 也是非常危险的 。
国家对白矾的用量规定
对于明矾的用量， 国家没有硬性的规定， 因为明矾无毒， 有毒的是明矾中含有的铝成分， 所以国家对铝的残留量作出了相关的规定：根据国家食品添加剂的卫生标准， 明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”， 但铝的残留量应≤100mg/kg 。
【白矾可以吃吗 白矾不建议大量食用】
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