食用菌（干）：纤维素含量最大，在其中松蘑的纤维素含量贴近50%，30%之上的依照从多到少的排列为：发菜、平菇、白木耳、黑木耳 。除此之外，海菜的纤维素含量也较高，做到20%
干果：3-14% 。10%之上的有：黑芝麻粉、松籽、甜杏仁；10%下列的有芝麻、核桃仁、榛子仁、金丝柚、葵瓜子、西瓜子、花生仁
新鲜水果：含量数最多的是红果干，纤维素含量贴近50%，次之有桑葚子干、大樱桃、酸枣、乌枣、红枣、小枣、番石榴、iPhone、鸭梨 。
各种各样肉类食品、蛋类食品、乳制品、各种各样油、海产品、酒精饮料、茶饮料也不含纤维素；各种各样婴儿食品的纤维素含量都非常低 。
在许多的地区菜式中，有一些菜式以其营养搭配且含有膳食纤维素，及其具备地方特色而享有盛誉，从而变成 地区名菜 。含有膳食纤维素的传统式名菜，粤菜馆中有“小雪花酿竹荪”、“翡翠玉映永嘉县”、“七彩鸡丝”、“翠绿三拼鲈”等；江苏菜有“葱蒸瑶柱”、
“芋头烧竹鸡”、“平菇笋炖老豆腐”、“翡翠玉牛腱肉”等；鄂菜有“咸肉菜苔”、“泥蒿炒腊肉”、“连藕煨猪排骨”、“沔阳三蒸”,并有时尚名菜“霉豆渣煨鲶鱼”、“霉豆渣烧五花肉”等；徽菜中有“葱烧海参”、“茼蒿鱼卷”、“鱼包三丝”、“苋菜炒蛏子”等；四川菜中有“宫保鸡丁”、“开水白菜”、“水煮肉片”、“肉末豇豆”等 。
哪些食物属于粗纤维1、竹笋 。要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了，它的主要成分就是粗纤维 。
2、薯类 。薯类的粗纤维含量也是很高的，如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了，比如红薯和紫薯等等 。
3、芹菜 。芹菜的粗纤维含量也是很高的，除了粗纤维含量高之外，经常吃芹菜还能够降低血压哦 。
4、茄子 。蔬菜里面的茄子也是粗纤维很高的哦，不要看它软绵绵的就觉得它没有什么粗纤维 。
5、牛蒡 。牛蒡可能大家不是经常见到，但是它也是富含粗纤维的蔬菜哦，除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质，因此常吃的话对身体是非常好的 。
来源：人民网-富含粗纤维的食物要多吃 粗纤维可以增强消化功能
粗纤维食物有哪些呢粗纤维是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分 。吃些粗纤维食物可以促进肠胃运动，在一定程度上可以帮助消化，是有益处的 。那么粗纤维食物有哪些呢？下面跟随hao123m科普小知识一起来看看 。
粗纤维食物有哪些？
1、谷物类
谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，从多到少排列，其中最高的还有小麦粒，其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等粗粮食物 。
2、水果类
水果的粗纤维含量也接近50%，有苹果，梨，菠萝，橄榄，葡萄，山楂，果脯，草莓，梅干，柿子，杏子等 。
3、蔬菜类
蔬菜类粗纤维含量为30～40%，分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒 。
4、豆类
豆类粗纤维含量为6%-15%，杂粮玉米，小米，红枣，粟子，花生，黄豆，青豆，绿豆，赤豆，黑豆，豌豆，高粱，荞麦，核桃，燕麦，豇豆，蚕豆，番薯等等 。
5、坚果类
粗纤维含量为3～14%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 。
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