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分析|新东方食品：卤味制品市场前景分析，这几点趋势八大锤全占据

在中国传统饮食文化中 ， 卤味制品拥有重要的地位 ， 聚会宴请、佐餐下酒 ， 均能看到卤味制品的身影 。 近些年来 ， 随着工艺设备升级 ， 卤味零食以真空小包装的形式出现 ， 让卤味制品更加方便地走进千家万户 。
如今卤味制品行业发展前景一片大好 ， 企业顺应趋势进行战略布局 ， 才能在发展中抢占先机 ， 达到健康良性发展 。 新东方食品牢牢把握发展趋势 ， 这几点优势全占据 。
分析|新东方食品：卤味制品市场前景分析，这几点趋势八大锤全占据
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【分析|新东方食品：卤味制品市场前景分析，这几点趋势八大锤全占据】一、种类多样受众广
相比一些横空出世的新型美食 ， 卤味制品拥有习俗文化加成 ， 在人群渗透和渠道下沉方面远超其他行业 ， 卤味零食具有强大的消费群体基础 。 同时卤味制品材料种类多样 ， 不仅涵盖传统家禽、家畜等肉类 ， 更有以水产品、蔬菜制成的新型卤味 ， 种类多样 ， 能满足不同人群对食物的需求 。
新东方食品深入市场调研 ， 挖掘消费者需求 ， 自主研制出二百余种卤味产品 ， 涵盖市面上主流卤味制品种类 。 多样的产品能够更好地满足消费者 ， 无论您有何种需求 ， 都能够在新东方食品找到合适的选择 。
二、口味独特吃不腻
卤味制品做法独特 ， 热做冷吃 ， 鲜香入味 ， 如今企业间争相斗法 ， 藤椒、黑鸭、火锅 ， 十三香等新口味层出不穷 。 “重口味”满足味蕾 ， 在身体内形成让人感到幸福的多巴胺 ， 让人吃了还想 ， 久吃不腻 ， 复购几率大大增加 。
分析|新东方食品：卤味制品市场前景分析，这几点趋势八大锤全占据
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新东方食品在传统卤制方法上加以创新 ， 在卤味基础上增添更多新鲜口味 ， 麻辣、泡椒、五香、牛肉 ， 种类多样 ， 花式吃也不会腻 。
三、使用场景增多
随着真空包装卤味制品的出现 ， 卤味制品可食用场景持续增加 ， 能够施展拳脚的场地不再限于餐桌 ， 无论是追剧时、聚会时、路途中 ， 均可以来上一袋 。 在疫情背景下 ， 休闲卤味零食成为宅家饮食中不可或缺的组成部分 ， 2020年零食品类增长中贡献主要力量 。
新东方食品大部分卤味食品均采用真空小包装 ， 可以随身携带 ， 真正做到随时随地 ， 想吃就吃 。
四、机遇与挑战并存
由于行业准入门槛相对较低 ， 众多商家品牌争相涌入 ， 卤味制品行业竞争激烈 ， 但行业格局仍较为分散 ， 缺乏拥有统治力的头部品牌 ， 这也为更多初创品牌、实力企业带来发展机遇 。
新东方食品经验丰富 ， 实力强劲 ， 战略布局清晰 ， 产品种类多 ， 质量佳 ， 在卤味赛道中具有很强的竞争力 ， 企业未来可期 。

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