白矾的功效与作用

白矾是我们生活中比较常见的物质，在农村常被用作井中的净水剂，除此之外，白矾还有什么其他的用途呢？一起来看看白矾的功效与作用吧！
白矾的功效与作用
白矾是一种中药名字，它的主要成分是硫酸铝钾，是硫酸盐类的矿物质明矾石经加工提炼所制成的。中医学中表示白矾可外用也可内服，外用可解毒杀虫、燥湿止痒，内服有止血止泻、祛除风痰的功效。

白矾的用途和作用
净水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3+ ， Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。

灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂) ，两种溶液的体积比约为11:2 。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应，释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的。

膨化剂
炸油条(饼)或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳，这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条(饼)了。