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猴魁茶的泡法「猴魁茶如何泡制」( 二 )

云知道猴魁茶的泡法


猴魁茶冲泡方法
猴魁茶作为绿茶中的一个品种 ， 与其他茶品相比 ， 猴魁茶汤回味甘甜 ， 冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩 ， 而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了 ， 而且猴魁茶的冲泡起来比较简单 。下面是猴魁茶简单的冲泡方法：
1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等) ， 这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程 。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中 ， 可以将茶叶的根部朝下进行放置 。
3、冲入90摄氏度左右的开水 ， 第一次冲泡时不要加的太满 ， 到差不多快一半的时候就可以了 ， 等茶叶慢慢的舒展开来、
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水 ， 等几分钟 ， 等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了 。在品饮时不要一次性全部都喝掉 ， 剩下三分之一左右 ， 以便于后面的冲泡 。
猴魁茶的价值功效
营养成分
猴魁茶叶性味甘 ， 苦 ， 微寒 ， 是中国传统的天然保健饮料 。茶叶中所含的化学成分达500多种 ， 其中主要成分有 咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、 有机酸等有机化合物 ， 还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素 ， 各种化学成分之间的组合比例十分协调 。
主要功效
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中 ， 高血压和冠心病的发病率较低 。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的`茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质 ， 将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓 ， 外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处 ， 有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 ， 用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮茶能减肥 。
7、防龋齿作用：茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象给牙齿加上一个保护层 ， 提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8、抑制癌细胞作用：据报道 ， 茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 ， 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
9、美容护肤：猴魁茶叶中所含的维生素C ， 具有防止皮肤老化 ， 清除肌肤不洁物的功效 。
猴魁茶的副作用
1、兴奋难睡：茶中的咖啡碱有令人兴奋的作用 ， 与喝咖啡同样的道理 ， 适量的喝猴魁茶能起到提神醒脑 ， 解疲倦的功效;睡前2小时 ， 若喝了过多的茶水 ， 就会导致兴奋得难以入睡 ， 不想失眠的睡前还是节制点品茶 。

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