喝酸奶时，有些人会发现酸奶变得很酸，不好喝 。那么，怎样才能让鲜奶和酸奶更好地融合呢？
1. 选择适合的酸奶菌种
不同的酸奶菌种对温度和时间的要求不同，选择适合的酸奶菌种可以让酸奶口感更好 。
2. 控制发酵时间和温度
过长或过短的发酵时间都会影响酸奶口感，建议控制在6-8小时 ， 并将温度控制在38℃左右 。
3. 加入适量的糖
加入适量的糖可以中和酸奶的酸味，使其更加顺口 。
4. 搭配水果或坚果
将酸奶与水果或坚果搭配食用，可以增加口感层次，也可以减少酸奶的酸味 。
【鲜奶做酸奶的制作方法鲜奶怎么喝酸奶不酸的】为了让鲜奶和酸奶更好地融合 ， 我们可以选择适合的酸奶菌种，控制发酵时间和温度，加入适量的糖，或者搭配水果或坚果 。这样 ， 不仅可以减少酸味，还可以增加口感层次，让酸奶变得更加美味 。
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