西洋参的食用方法
1、含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下 ， 使其软化 ， 再切成薄片 ， 放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内 。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片 ， 细细咀嚼咽下 。
2、冲粉法：将西洋参研成细粉状 ， 每次使用5克参粉置于杯中 ， 冲入沸水加盖约5分钟即可饮用 ， 可重复冲服几次至无味 。
3、炖服法：将西洋参切片 ， 每日取2～5克放入瓷碗中 ， 加适量水浸泡3～5小时 。碗口加盖 ， 再将碗置于锅内 ， 隔水蒸炖20～30分钟 ， 早饭前半小时服用 。
4、蒸服法：将西洋参用小火烘干 ， 研成细末 ， 每次取5克 ， 将一个鸡蛋拌入 ， 蒸熟后服用 。
5、煮汤法：将西洋参切成薄片 ， 做菜汤时每次放入约10克共煮 。
6、泡酒法：将西洋参30克置于净器中 ， 用米酒500克浸泡 ， 密封7日后取食 ， 每日两次 ， 每次空腹饮用20毫升 。酒尽再添 ， 味淡后取参食之 。
7、煮服法：将西洋参切片 ， 取3克放入砂锅内 ， 加水适量 ， 用文火煮10分钟左右 。趁早饭前空腹 ， 将参片与参汤一起服下 。
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