[ 虎娃导读 ] 蜂蜜是大自然给予人类的天然保健品，食用蜂蜜不止可以美容，对于增强体质和自身免疫力等保健功效也是非常不错的，在蜂蜜的相关产品中，蜂王浆一直深受大家的喜爱和关注，所以，今天小编就蜂王浆的功效以及食用方法还有保存方法给大家简单的做一下介绍，有兴趣的朋友不妨一起学习一下 。
蜂王浆的功效与作用如下：
1、抗菌、消炎 。
蜂王浆聚源抗菌，以及促进伤口感染愈合的作用 。
试验表明，蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、星状发癣菌和表皮癣菌等 。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关 。当pH为4.5时其抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，当pH为8时，其抗菌性会消失 。而蜂王浆的pH为3.5～4.5之间，所以，在天然状况下，它的抗菌消炎性最强 。
2、具体抗衰老以及强化性功能的作用 。
除了可以抗衰老，蜂王浆还有抗辐射和增强记忆力的作用 。
3、辅助降低血糖 。
此作用主要是因其含有的胰岛素样肽类推理得来的，因为胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物 。这对于糖尿病患者来说可是福音哦 。
4、抗氧化功效 。
此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有极强的作用 。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分之一 。
5、降低血脂 。
蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能够平衡脂肪代谢和糖代谢，继而降低肥胖者的高血脂和高血糖，对于肥胖型糖尿病患者非常适宜 。
【附：蜂皇浆的食用方法 蜂皇浆的作用与功效介绍】6、控制血管扩张、降低血压 。
这个结论是来自其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1 。
7、保护肝脏 。
蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，而且还能够抑制病毒在肝脏细胞内复制 。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，能够促进肝细胞的再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应该服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或者是浓缩液 。
蜂王浆的保存方法：
蜂王浆的保存比较多，不过最为常见的就是蜂王浆在低温避光的状态下保存是最为不错的方式之一 。
一般来说，家庭之内使用的冰箱保鲜层其中的温度一般都是会保持在零度到八度左右的 。要是经常去开着冰箱的话，温度会更高，冰箱的冷藏层一般在零下二度到零下十度左右，保鲜层可以保存蜂王浆大约二十天到三十天的时间营养价值不流失，而冷藏层可以保存半年左右的时间 。
另外有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担忧是多余的，因为常温下(20℃左右)蜂王浆可以保存3～5天不变质 。
如果一次性购买2kg以上的蜂王浆怕来不及食用也不用担心，先拿250g～500g蜂王浆放在冰箱保鲜层，余下蜂王浆的放在冰箱冷藏层保存，待保鲜层的蜂王浆吃完后，再从冷藏层解冻一些蜂王浆到保鲜层，这样半年内可以保证蜂王浆的营养不丢失 。
提醒大家家庭用的冰箱因经常打开，温度不是很低，所以建议蜂王浆最多保存半年为宜，而冷库的冷冻温度相对家庭冰箱要低得多，随便保存蜂王浆几年不变质 。
一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上 。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有 。
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