【淮小麦别名】
文章插图
很多人都在问淮小麦别名 ， 今天就给大家讲解一下淮小麦别名 。
淮小麦没有别名 ， 淮小麦是主产于江淮地区的一种小麦 。小麦是小麦属植物的统称 ， 代表种为普通小麦 ， 是禾本科植物 ， 是一种在世界各地广泛种植的谷类作物 ， 小麦的颖果是人类的主食之一 ， 磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物 。
小麦：
是三大谷物之一 ， 几乎全作食用 ， 仅约有六分之一作为饲料使用 。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区 ， 中国是世界较早种植小麦的国家之一 。按照小麦籽粒皮色的不同 ， 可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦 ， 简称为红麦和白麦 。红皮小麦（也称为红粒小麦）籽粒的表皮为深红色或红褐色；白皮小麦（也称为白粒小麦）籽粒的表皮为黄白色或乳白色 。红白小麦混在一起的叫做混合小麦 。按照籽粒粒质的不同 ， 小麦可以分为硬质小麦和软质小麦 ， 简称为硬麦和软麦 。硬麦的胚乳结构为紧密 ， 呈半透明状 ， 亦称为角质或玻璃质；软麦的胚乳结构疏松 ， 呈石膏状 ， 亦称为粉质 。就小麦籽粒而言 ， 当其角质占其中部横截面1/2以上时 ， 称其为角质粒 ， 为硬麦；而当其角质不足1/2时 ， 称其为粉质粒 ， 为软麦 。
