熟血肠能冷冻保存吗

熟血肠能冷冻保存,但是不建议 。若是将熟血肠放入冰箱冷冻保存,可存放一个月左右,但是经过冷冻的熟血肠,其中的水分将会全部分离出来,猪血会变成渣状,口感与新鲜熟血肠相比,会相差很大 。
熟血肠能冷冻保存,但是不建议 。若是将熟血肠放入冰箱冷冻保存,可存放一个月左右,但是经过冷冻的熟血肠,其中的水分将会全部分离出来,猪血会变成渣状,口感与新鲜熟血肠相比 , 会相差很大 。
血肠:
【熟血肠能冷冻保存吗】是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成 。切片趁热食用,或做酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻 。

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