很多人一听到“癌症”这个词 ， 立马谈“病”色变 。 成为“癌症候选人” ， 是我们长期“不爱自己”造成的结果 。
人的身体有60兆—100兆个细胞 ， 我们作为这个“细胞共和国”的国王 ， 学会关爱它们 ， 渴了给它们水喝 ， 饿了给它们适当的营养 ， 累了让它们休息 ， 才能减少它们转变成癌细胞的几率 。
哪些人得癌症的几率高 1 老喝滚烫水的人 很多喜欢闲暇时泡杯功夫茶 ， 殊不知 ， 这现冲现泡“趁热喝”的茶 ， 可能为食道癌埋下隐患 。 原因就在于 ， 滚烫的水会烫伤食道黏膜 ， 引发口腔黏膜炎、食管炎等 ， 时间久了 ， 可能发生癌变 。 调查表明 ， 新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥 ， 目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区 。 专家建议 ， 食物或饮料如果觉得烫 ， 千万别性急往下咽 。 带馅儿的食物可能外面不烫里面烫 ， 吃的时候尤其要当心 。 喝热饮千万不要用吸管 。
吃了霉变的食物 因为食物发霉之后 ， 微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素 ， 它是一种毒性极强的物质 ， 进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏 。 作为人体的排毒器官 ， 肝脏负责将人体的有毒物质分解转化 ， 当毒素多到肝脏无法分解的时候 ， 就会留在肝脏中 。 肝脏中堆积太多的有毒物质势必会伤害肝细胞 ， 时间久了 ， 肝细胞就会死亡 。
【哪些人得癌症的几率高 这些事要避免再做】 很多人以为发霉的苹果只有烂掉的部分被霉菌感染了 ， 只要把这部分切掉 ， 剩下的部分还是好的 ， 也可以继续吃 。 其实并非如此 。 一旦食物开始霉变 ， 还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中 ， 已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素 。 如果我们吃下去 ， 很可能会出现急性中毒 。 发烧、腹痛、呕吐、厌食等身体上的不适至少得折磨我们三五天 ， 严重的甚至会在几个月后发生中毒性肝病表现 ， 黄疸、肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常 ， 还可能出现心脏扩大、肺水肿 ， 甚至痉挛、昏迷等症状 ， 大多数患者在死后会有直肠大出血现象 。
所以 ， 在生活中我们一定要注意食物的保鲜 ， 不要食用保存时间过长或者变质的食物 ， 虽然“勤俭”是一种美德 ， 但它带给我们身体的却是致命的伤害 。
做菜先过油 做地三鲜、干煸豆角等菜肴时 ， 很多人喜欢先将食材在油里过一下 ， 捞出来再炒 ， 这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓 。 但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标 ， 破坏蔬菜本身的营养 ， 同时还可能产生致癌物 ， 这种物质吃进肚子里只会增加癌细胞诱发的几率 。 建议大家少吃过油菜、煎炸菜 ， 烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式 。
四、剩下油炸的油仍用来炒菜
很多人不舍得扔油炸过的油 ， 还会用来高温炒菜或油炸 。 但这种做法非常不可取 ， 因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物 ， 当继续使用这种油高温烹调时 ， 致癌物产量会急剧增加 ， 增加癌细胞发生几率 。 这类油应该避免高温加热 ， 可用来做炖菜或者花卷等面点 。
不吃早餐的人 不吃早餐其实也是一个很不好的生活习惯 ， 现在很多年轻的上班族往往不吃早餐就出门 。 但经常不吃早餐是导致胆结石和胆囊癌的诱发因素 。 因为在长达8小时以上的睡眠后 ， 胆囊中潴留了大量的胆汁 ， 如果能及时就餐 ， 喝点牛奶、吃片面包 ， 都能帮助胆汁排出 ， 不容易形成结石 。 但是如果不吃早餐 ， 胆汁就会积聚在胆囊中形成结石 ， 造成胆囊代谢紊乱 。 所以上班族最好提前半小时起床 ， 每天给自己留出半小时的早餐时间 。
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