你知道如何让牛里脊炒出美味吗？下面为你介绍几种做法 。
1. 先将牛里脊切片 ， 再用料酒、盐、胡椒粉等调味后腌制20分钟左右，最后热锅冷油，加入姜蒜爆香，放入牛肉翻炒至变色，加入青红椒丝和洋葱炒匀即可 。
2. 将牛里脊切成薄片 ， 用淀粉和少量盐腌制10分钟，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色，加入胡萝卜丝和豌豆翻炒，最后加入少量酱油和糖调味即可 。
3. 牛里脊切成薄片，用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味后腌制20分钟 ， 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色，加入木耳和芹菜翻炒，最后加入适量的水淀粉烧开即可 。
【牛里脊怎么炒嫩又好吃牛里脊能怎么做好吃怎么炒好吃】牛里脊可以用不同的调料和配菜来炒出不同的口味，但注意要先将肉片腌制入味，再进行翻炒 ， 这样能使肉质更加鲜嫩 。
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