海河牛奶是一种以新鲜牛奶为原材料制作而成的高品质乳制品，它有着丰富的营养成分和浓郁的口感 。那么，海河牛奶怎么制作呢？下面，就让我们一起来了解一下 。
1. 准备原材料
首先，需要准备好新鲜的牛奶 。在选择牛奶的时候 ， 要注意选择不含防腐剂、色素等化学添加剂的纯天然牛奶 。
2. 过滤牛奶
将准备好的牛奶倒入过滤网中进行过滤，去除其中的杂质和异物 。
3. 加热牛奶
将过滤后的牛奶倒入奶锅中，加热至80℃左右，保持10-15分钟 ， 使其达到灭菌效果 。
4. 冷却牛奶
【海河牛奶配料表海河牛奶怎么制作】将加热后的牛奶放入冷却器中进行快速降温，直至温度降至40℃以下 。
5. 加入发酵剂
在冷却后的牛奶中加入海河牛奶专用的发酵剂，搅拌均匀 。
6. 发酵
将加入发酵剂的牛奶倒入发酵罐中，进行长达12小时的自然发酵 。
7. 储存
经过发酵后的海河牛奶，需要进行冷藏储存，以保持其口感和营养成分的稳定性 。
制作海河牛奶需要经过准备原材料、过滤牛奶、加热牛奶、冷却牛奶、加入发酵剂、发酵、储存等多个步骤 。只有在严格遵守每一个步骤的前提下，才能制作出优质的海河牛奶 。
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