不辣的烤肉 不辣烤肉在家怎么做

不辣烤肉是一道美味的家常菜,但有些人不喜欢辣味 。那么,不辣烤肉在家怎么做呢?答案很简单,只需准备好食材和调料,按照以下步骤操作即可 。
不辣烤肉在家怎么做:
1. 准备食材:500克猪肉片、适量洋葱、适量青椒、适量红椒等 。
2. 调制腌料:在一个容器中加入适量生抽、老抽、料酒、姜蒜末、白胡椒粉、糖、盐等调料 , 搅拌均匀 。
3. 将猪肉片放入腌料中,搅拌均匀后腌制20分钟 。
4. 把洋葱、青椒、红椒切成小块备用 。
5. 取出腌制好的猪肉片,用铁锅或平底锅煎至两面金黄色 。
6. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒,炒至食材熟透即可 。
1:选择优质食材
不辣烤肉的关键在于选择优质食材 。猪肉最好选用里脊肉或者瘦肉,口感更加嫩滑 。同时,青椒、红椒和洋葱也要新鲜,这样炒出来的菜才更加美味可口 。
2:注意腌制时间
腌制时间过长会使猪肉变得过咸,腌制时间过短又不能让调料充分渗透进入肉中 。因此,在腌制猪肉时,要掌握好时间,一般20分钟左右即可 。
【不辣的烤肉不辣烤肉在家怎么做】3:煎至两面金黄色
煎猪肉片时,要煎至两面金黄色 , 这样猪肉才能熟透并且更加有嚼劲 。如果煎得太久,猪肉就会变得干燥 , 影响口感 。
4:翻炒至熟透即可
将洋葱、青椒、红椒加入锅中翻炒时,要翻炒至食材熟透即可 。如果炒得过久,食材就会失去营养价值,并且口感也会变差 。
不辣烤肉是一道简单易学的家常菜,只需准备好食材和调料 , 按照上述步骤操作即可 。同时,在选择食材、腌制时间、煎炒过程中都需要注意细节,才能做出美味可口的不辣烤肉 。

    推荐阅读