你知道怎样才能炸出香脆美味的藕片吗？下面为你介绍一下制作油炸藕片的步骤 。
【油炸藕片怎么炸的松软好吃油炸的藕片怎么炸的】
1. 准备材料：藕、淀粉、盐、油 。
2. 将藕切成薄片，均匀洒上少量盐 ， 静置片刻 。
3. 将淀粉放入容器中，逐渐加入水搅拌成浆状 。
4. 将藕片放入淀粉浆中，用手轻轻揉搓，使每片藕都裹上淀粉浆 。
5. 热锅凉油，将淀粉浆裹着的藕片逐个放入锅中，炸至两面金黄色即可捞出 。
制作油炸藕片的关键在于将藕片均匀裹上淀粉浆，并且炸的时间要控制好，不能过度或不足 。这样炸出来的藕片口感酥脆，外表金黄，十分美味 。
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