做豆浆时 , 往往会出现腥味,特别是对于宝宝来说更加敏感 。那么 , 怎样才能让豆浆不腥味呢?
1. 选用新鲜的黄豆 。黄豆如果过期或者受潮就会产生异味,所以一定要选择新鲜的黄豆 。
2. 提前泡豆 。在磨豆浆之前,将黄豆提前泡发至少6小时 , 甚至可以泡一整夜,这样可以使豆子更加容易磨碎 , 同时也能去除豆子上的异味 。
3. 磨豆浆时加入水 。如果只是将豆子直接磨成豆浆,很容易出现腥味 。所以,在磨豆浆的时候,一定要加入适量的水 , 比例大约是1:4 。
4. 煮开后再加糖 。如果在磨豆浆的时候就加入糖,会引起糖分和豆浆中的蛋白质结合,从而产生腥味 。所以,最好是在豆浆煮开后再加入糖 。
【豆浆怎么不糊底做豆浆怎么不腥味呢宝宝】为了让豆浆不腥味,我们需要选择新鲜的黄豆、提前泡发、磨豆浆时加入水以及煮开后再加入糖 。这样,做出来的豆浆不仅味道好,还更加健康营养 。
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