怀化卤香干是怎么做的？
怀化卤香干是一道美食，以豆腐干为主料，配以各种调料制成 。那么 ， 怀化卤香干是怎么做的呢？下面让我们来了解一下 。
1. 准备材料
制作怀化卤香干需要准备豆腐干、花椒、八角、桂皮、干辣椒等调料 。
2. 制作卤汁
将花椒、八角、桂皮、干辣椒等调料放入锅中煸炒出香味，然后加入水、酱油、盐、冰糖等材料，烧开后转小火煮约30分钟，待卤汁浓稠即可 。
3. 切豆腐干
【如何做卤香干怀化卤香干怎么做】将豆腐干切成适当大小的块状 。
4. 煮豆腐干
将豆腐干放入开水中煮5分钟，捞出沥干水分 。
5. 腌制豆腐干
将煮好的豆腐干放入卤汁中腌制，时间越长味道越好 。
6. 烤制豆腐干
将腌制好的豆腐干放入烤箱中，以180℃烤约20分钟，直至表面金黄即可 。
怀化卤香干的制作方法
怀化卤香干是一道美味可口的小吃 ， 其制作方法包括准备材料、制作卤汁、切豆腐干、煮豆腐干、腌制豆腐干和烤制豆腐干六个步骤 。通过以上步骤，我们可以轻松地在家中制作出美味的怀化卤香干 。
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