芝麻是一种常见的食材，但其中含有草酸会影响人体的吸收和消化 。那么，芝麻怎么去除草酸呢？答案很简单，下面我们就来详细了解一下 。
【怎么清理芝麻里的草屑芝麻怎么去除草酸】
答案：将芝麻浸泡在水中，经过一段时间后，草酸会被水溶出，再用清水冲洗干净即可 。
1. 浸泡法
2. 烘焙法
3. 研磨法
1. 浸泡法
将芝麻放入清水中浸泡一段时间，草酸会被水溶出，可以反复更换水直至草酸完全溶解 。这个方法比较简单易行，但需要耐心等待 。
2. 烘焙法
将芝麻放入烤箱中烤制，草酸会随着高温而分解，从而达到去除草酸的效果 。但是需要注意的是 ， 烤制时间不宜过长，避免芝麻烤焦 。
3. 研磨法
将芝麻研磨成芝麻酱或者芝麻粉，草酸会随着研磨而分解 。但是需要注意的是，研磨过程中需要加入适量的水或油，避免芝麻粘在研磨器上 。
通过浸泡、烘焙和研磨三种方法都可以去除芝麻中的草酸，但需要根据实际情况选择合适的方法 。无论哪种方法，都需要注意操作方法和时间，以保证芝麻的营养价值和口感 。
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