麻辣火锅里能放牛奶 。牛奶可以搭配各种调料 , 不仅不会和火锅中的底料食材产生反应,还会增加火锅的香味 。并且在牛奶火锅中煮过的蔬菜 , 有蔬菜的清脆还有牛奶的奶香,而用牛奶火锅涮肉,既保留肉的肉香,还可以解腻 。【麻辣火锅里能放牛奶吗】
麻辣火锅里能放牛奶 。牛奶可以搭配各种调料,不仅不会和火锅中的底料食材产生反应,还会增加火锅的香味 。并且在牛奶火锅中煮过的蔬菜 , 有蔬菜的清脆还有牛奶的奶香,而用牛奶火锅涮肉 , 既保留肉的肉香,还可以解腻 。
麻辣火锅:
麻辣火锅起源自泸州小米滩,因以前长江边上的船工跑船常宿于泸州小米滩(高坝附近江边),停船即升火做饭驱寒,炊具仅一瓦罐,罐中盛汤 , 加入各种菜,又添以海椒、花椒祛湿,有驱除寒冷的效果 , 久而久之在长江的各个码头都流传了起来 。此食习便沿袭下来,并渐丰富,成为巴蜀人特有的美食 。
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