购买红薯粉条 ， 教你4招 ， 快速辨真假!①：看颜色
因为厂家的制作手法和工艺不一样 ， 所以红薯粉条的颜色也不是统一的 ， 有深有浅 ， 但不会是那种过于鲜亮的 ， 外面看着是那种黄褐色的 ， 颜色也是非常均衡的 ， 表面不会有白色的粉末 。
②：看薯芯
真正的红薯看着里面也是有气泡的 ， 同时还会有那种白颜色的疙瘩 ， 煮熟之后小泡泡就会变成那种星星点点的 ， 看着很是好看 。用筷子跳起来也不会轻易的就会断了 ， 也不会轻易的粘连 。要是很容易粘连的话 ， 可能是明胶等添加剂或者淀粉加多了 。
③：看韧性
正宗的红薯粉是做好之后会进行一下冷冻处理 ， 所以就会很容易会被折断 ， 要是不容易折断的话 ， 里面可能是添加了明胶 。
④：闻味道
如果红薯粉真的使用红薯制作的话 ， 闻着是不会有什么奇怪的味道的 ， 如果是添加了一些添加剂的粉条闻着会有点异味 ， 甚至还会有点刺鼻 。
【红薯粉丝怎样辨别真假？有哪些鉴别方法？】总而言之 ， 社会的发展 ， 让生活变得更加的花里胡哨和匆忙 ， 但无论怎样也要对食品方面上上心 ， 毕竟是吃进嘴里的东西 。也可以去正规商场购买 ， 有保障买那种包装好的红薯粉条不好分辨的话 ， 就要看包装袋子上面有没有国家生产标准号GB/T23587的字样 ， 如果没有就该怀疑了 ， 尤其是在小商贩那里购买时要多一个心眼 ， 不要图便宜 。
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