4，甘肃酒泉的特产 甘肃酒泉的特产酒泉为汉代河西四郡之一，自古是中原通往西域的交通要塞，丝绸之路的重镇，这里山脉连绵，戈壁浩瀚，盆地毗连，构成了雄浑独特的西北风光 。以下是我精心整理的甘肃酒泉的特产，欢迎阅读与收藏 。1、肃州洋葱肃州区洋葱选种、育苗、定苗及生长发育等过程良好，也无病虫害和自然灾害影响 。2、拉条面拉条面是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见 。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可 。3、油爆驼峰晋朝安隆年间，西凉王李暠离敦煌居酒泉时，酒泉厨师为李暠烹制的一味佳肴，距今已1500多年，流传甘肃各地 。4、清泉羊羔肉清泉羊羔肉是一种独特的地方风味美食 。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值 。清泉乡地处祁连山前山地带，造就了独特的气候环境 。境内水草丰茂，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的清泉羊羔肉，5、敦煌葡萄甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地，位于唐诗中“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”的甘肃西端古阳关遗址附近 。6、消冰香水梨隆冬季节来到敦煌你就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果 。将它浸人凉水之中，约一刻钟后，果品表面蜕出一层薄薄的冰壳，剥去冰壳，去皮吮食，酸甜适宜，余香沁人心脾 。7、李广杏相传西汉年间，飞将军李广率部西征，夏日炎炎，将士焦渴难忍 。突然空中袭来一阵奇香，只见两匹彩绸自流云中飘下，李将军策马追去，拔出神箭射出，其中一匹彩绸应声落地，变成一片果实累累的杏林 。8、红焖大雁肉“上吃飞禽下吃鱼”，飞禽的美味一直以来都是顾客们极常的追捧菜肴，大雁肉性味甘，具有补脾益肺，祛风舒筋、壮筋骨、益阳气、养脏腑之功效，雁脂还具备活血祛风、清热解毒的作用，被誉为“肉中之王” 。9、雪山驼掌骆驼有沙漠之舟美称，驼掌古与熊掌并称菜中珍品，驼掌成菜源远流长，敦煌创新菜肴雪山驼掌，原料为敦煌所有，菜名典雅有致，配以“雪山”造型，点缀西北景观，简洁而有韵味，高下相济，观之怡目，食则适口，既是一道地方名菜，又是一件工艺作品 。10、卵石牛柳牛柳是指牛的里脊肉，是一种美味的食材，因其采用戈壁沙滩河道的卵石制作，故称其名 。11、阳关活鱼“阳关活鱼”是敦煌当地的地方名菜，采用敦煌古城阳关下南湖天然湖泊养殖的虹鳟鱼为原料烹制而成，鱼肉肉质细嫩，而且味道鲜美，富含人体所需的氨基酸和微量元素，是一款美味食疗菜品 。12、大漠风沙鸡“大漠风沙鸡”是近年来比较流行的一道创新菜，因成品鸡肉表面好像有一层基色的沙子，所以称之为大漠风沙鸡 。13、锁阳炖排骨锁阳是敦煌沙漠戈壁中生长的一种多年生肉质寄生草本植物，《本草纲目》记：锁阳性温，补肾、益精心，强阴兴阳，润燥养精，俗称不老药，素有“沙漠人参”之美称 。“锁阳炖排骨”把两种食材巧妙结合，制成汤鲜味醇、肉质鲜嫩的特色药膳菜肴，是敦煌有名的不老菜 。14、瓜州蜜瓜有诗赞曰：冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心 。15、瓜州西瓜西汉元狩二年（公元前121年），汉武帝开辟河西四郡，瓜州由此立郡 。据《汉书地理志》记载：“古瓜州地生美瓜”，“其地今犹出大瓜，长者狐入瓜中食之，首尾不出” 。西晋《广志》云：“瓜州大瓜如斛，御瓜也，甘胜如蜜” 。16、金塔黑醋金塔黑醋，颜色黑而透红，味道酸甜醇香，长久放置不生花，不变质，实为调味佳品 。食用后不但增进食欲，还能解乏 。17、鸳鸯大头鱼大头鱼的身体呈浑圆纺锤形，无鳞，背部棕灰而腹部银白，头大嘴阔 。18、锁阳油饼采用纯天然绿色原料-锁阳粉、小麦粉、经过六道工序精制而成，本品滋阴壮阳，补血养颜 。19、麻什子麻什子称疙丁子，和面要硬，擀切成小方面丁，煮透捞出浇上以羊肉汤为主配有粉块、粉条、羊肉沫、豆腐丁及其它块状菜丁的.汤，稀稠适中，酒泉人把这种饭叫羊肉麻什子或叫小饭 。20、紫胭桃紫胭桃又名李广桃，呈胭脂色而得名，此桃八月成熟，以形体均匀，色泽艳丽，肉厚味香而闻名，其果肉呈蜜白色，味甘清香，含汁丰富，有较多的蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、矿物质、粗纤维和碳水化合物等营养成份 。拓展资料：酒泉的由来公园前121年，汉武帝派骠骑将军霍去病西征匈奴，与匈奴打了一场著名的河西之战，大获全胜，武帝从长安赐御酒一坛犒劳征霍去病将军，霍将军认为功劳属于全军将士，于是将酒倒入泉中，与将士取而共饮，所以 “ 酒泉 ” 的美名便传承至今 。古酒泉流淌至今已有 2100 多年的历史，它是汉王朝凿空西域、开疆扩土的历史见证 。享有塞上江南、瀚海明珠之美誉 。是酒泉地方文化的核心和载体 。西汉酒泉胜迹位于甘肃省酒泉市肃州区城东 1.9 公里 处，占地面积 27 万平方米，其中有天然湖泊 5 万平方米。是一座源于西汉史实、表现大汉雄风、融合江南灵秀的古典园林 。是河西走廊唯一保存完整的一座汉式园林，迄今已有2000多年的历史 。园内有泉有湖，有山有石，建有酒泉胜迹、月洞金珠、西汉胜境、祁连澄波、烟云深处、曲苑餐秀、花月双清、芦伴晚舟八大景区 。古树名木，参天蔽日;亭台楼阁，雕梁画栋，素有"塞外江南"、"瀚海明珠"之美誉 。如今，这里已被国家旅游局命名为AAAA级旅游景点 。矗立在面前的仿汉阙式门楼建筑，是酒泉公园的南门，也是公园的正门 。主体由子、母阙构成，风格古朴自然，气势恢宏雄壮 。中堂上悬挂的两块牌匾，揭示了酒泉公园的独特风光和深厚的历史内涵 。其中，"瀚海明珠"是中国书法家协会理事张道兴所题，"泉湖胜景"是曹无所题 。匾额的上方镶嵌着一幅牛头浮雕，是采用祁连山深处特有的花岗岩石精雕而成的 。相传明末清初时，酒泉城中经常洪水泛滥，据说有妖魔鬼怪在作祟，人们就在钟鼓楼的西北角和西南角各建了一座寺庙来镇邪 。因为两座寺庙与钟鼓楼形成一个牛头的形状，所以人们又把酒泉城叫做"卧牛城" 。;
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